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chef Jean Philippe CHAUVAT et toute son équipe vous proposent une palette de mets aux couleurs du vignoble, une cuisine faite de produits frais et réalisée maison, grillades sur sarments de vigne et cuisine du terroir au Muscadet . Venez partager cet amour d'une cuisine simple et conviviale, dégustée autour d'un feu de cheminée ou devant la cuisine ouverte sur la salle. Pour consulter nos formules, cliquez ici ! |
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-- le Chef :
J.Ph. CHAUVAT -- |
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cuisine aux couleurs régionales avec nos filets de maquereaux
au Muscadet, feuilleté de Curé nantais au Roquefort,
coquilles de Saint jacques à la Nantaise, filet de sandre
au beurre nantais, cotriade de poissons...Une spécialité presque centenaire avec nos grillades exclusivement sur sarments de vigne... |
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La cuisine de Chez Pipette - Version hiver -- |
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...réalisées devant vous avec nos: côtes de boeuf 1.2 kg, entrecôtes 350 gr, bavettes 300 gr, filets de boeuf 200 gr, onglets 250 gr, steacks tartare coupés au couteau à la commande et savourez une viande bovine exclusivement d'origine Française. Notre saucisse au Muscadet 250 gr, boudin aux oignons 250 gr, Andouillette tressée main 300 gr, poitrine rôtie à l'ail 300 gr, magret de canard 350 gr, jarret de porc 900 gr... |
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